Hozzávalók:

1 l kókusztej
0,1 kg chiamag
0,05 kg porcukor
0,3 kg mangópüré / 2 db friss mangó

Elkészítés:

A szobahőmérsékletű kókusztejet elkeverjük a chiamagokkal. Ízlés szerint keverhetünk hozzá porcukrot vagy nedves barnacukrot. Néhány órát át állni hagyjuk.
A mangót megpucoljuk, a felét felkockázzuk, a másik felét pedig botmixerrel pürésítjük. Végezetül összekeverjük a pürét a mangó darabokkal.
Mikor a chiamag szemek megszívták magukat nedvességgel, kis edényekbe porciózzuk és mangó öntettel tálaljuk. Díszítésként bármilyen bogyós gyümölcsöt használhatunk.